Ostropestřcový olej

IREL OSTROPESTŘCOVÝ OLEJ

Jedná se o olej z plodu ostropestřce mariánského (Silybum marianum (L.) Gaertn.) lisovaného za studena. Tento produkt se používá jako senzorická (zchutňující) doplňková látka při krmení zvířat.
Ve srovnání s řepkovým olejem, který nemá téměř žádné esenciální mastné kyseliny, má ostropestřcový olej kolem 60% kyseliny linolové. Tato kyselina je hlavním zástupcem esenciálních mastných kyselin a zároveň patří mezi nejlepší zdroje mastných kyselin pro organismus.
Další benefitem ostropestřcového je vysoký obsah přírodního vitamínu E (ve formě alfa-tokoferolu), který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Ostropestřcový olej je velmi bohatý na přírodní fytosteroly, které hrají zásadní roli při metabolismu tuků.